Carta
En El Sombrero no creemos en modas pasajeras, sino en el valor de la cocina bien hecha. Nuestra propuesta gastronómica se basa en el producto, la tradición mediterránea y el respeto por las recetas de siempre.
Aquí, la carta no es solo una lista de platos: es una forma de entender la gastronomía de Marbella.
Cocina mediterránea y sabor a mar
Entre nuestras especialidades destacan:
· Pescados frescos del día a la parrilla o al horno.
· Mariscos y frituras al estilo andaluz.
· Arroces y platos marineros.
· Entrantes tradicionales mediterráneos.
· Carnes seleccionadas para quienes prefieren sabores de tierra.
· Postres caseros que ponen el broche final a la experiencia.
El mar es el gran protagonista de nuestra cocina
Pescados frescos, mariscos seleccionados y recetas tradicionales que destacan por su sencillez y autenticidad.
Cada plato está pensado para respetar el sabor original del producto, sin artificios, con técnicas sencillas y honestas.
Nuestra cocina se adapta a la temporada y a la disponibilidad del producto. Por eso, en El Sombrero siempre hay sugerencias fuera de carta, basadas en el pescado y marisco fresco del día.
Porque creemos que la mejor carta es la que dicta el mar.
Mucho más que comer
Comer en El Sombrero es disfrutar del Mediterráneo, del paseo marítimo de Marbella y de un restaurante con alma. Un lugar donde cada mesa cuenta una historia y cada plato forma parte de nuestra tradición.
